Cocina Mágica. Galletas Lunares

Kamala Wicca
11 dic 2022
2 min de lectura

Las galletas Lunares, se caracterizan porque se pueden hacer en las cuatro fases de la luna más importantes:

Luna Creciente, Luna Llena, Luna Menguante y Luna Nueva.

Ingredientes

Dos tazas de harina.

Un cuarto de cuchara de nuez moscada molida

Un octavo de cucharada de pimienta molida

Una cucharada y cuarto de levadura en polvo

¼ cucharada de sal

1 cucharada y media de vainilla

1 huevo batido

1/3 taza de aceite vegetal

¼ de taza de leche

Paso 1:

Mezcla cuidadosamente con el aceite todos los ingredientes secos en un gran cuenco.

Paso 2:

Bate todos los demás ingredientes hasta que tengan una apariencia ligera y esponjosa; a continuación, ponlos en una fuente, júntalos con la mezcla anterior y remueve todo el conjunto.

Paso 3:

Por esta masa en el frigorífico para que se enfríe durante al menos dos horas. Si puedes dejarla toda la noche será más fácil de manejar.

Para que se impregnen de la energía Lunar del ciclo en el que las hayas hecho, dejalas junto en la ventana, recibiendo la luz lunar de la noche.

Antes de trabajar la masa fría, divídela en cuatro partes iguales.

Paso 4:

A continuación, extiende cada parte de la masa con el rodillo sobre una tabla generosamente espolvoreada con harina hasta que tenga un grosor aproximado de tres milímetros. Corta las formas de luna creciente o en la fase lunar que te encuentres con un cortador de galletas o un cuchillo afilado y pongas sobre unas bandejas que habrás untado previamente con aceite.

Paso 5:

Mételas al horno a 400º durante 7 u 8 minutos. Las galletas se endurecerán y empezarán a tomar un ligero color dorado; sácalas del horno antes de que se pongan de color marrón porque estarían duras y quebradizas. Con esta receta se consiguen aproximadamente docena y media de galletas.